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写メ日記

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みのりの写メ日記|VIP~ビップ~ 川崎高級店ソープ

2024.09.28 08:50
この最強コンボよ

秋の季節とは?


と言わんばかりの

気温と気候が続いていたが




ようやく穏やかな気温になって

秋と言えそうな

雰囲気は出始めてるこの頃。





ついに


秋の生さんまが(゚∀゚)!!

お出ましになった(゚∀゚)!!







第一便は新米がまだなかったから

見送ってしまったものの


小ぶりながらもバランスの良い

綺麗で艶やかな新鮮な生さんまが



いらっしゃいましたーーーーー(*゚∀゚*)







こいつのお供は決まってて


新米・大根おろし・小鉢


そして

出汁の効いたシンプルお味噌汁




これが一番最強コンボ。






そして


さんまの焼き方は

鉄のフライパンでの醤油焼き





鉄のフライパンってのが大事!!





加工されたテフロンとかじゃ出ない


なんとも言えないあの味の深み

そして焦醤油とさんまの芳醇な香り



そして


鉄ならではの熱伝導でふっくらした身

焦醤油が付いたカリッとした皮




丁寧に焼き上げた焼きさんまも

ぶっ飛ぶぐらい美味しいのだけれども





新米では!!


初物さんまでは!!




この焦醤油焼き上げスタイルで

ガッツリかっこんで全力で堪能したい!!






ちなみに新米一食目は


お新香・お浸し・納豆・だし巻き卵

これに優しいお出汁お味噌汁


これが定番\(^o^)/






これだから秋は堪らない・:*+.\(( °ω° ))/.:+


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